Екатеринбургская тусовка тревожится: в новом году может исчезнуть главный деликатес
В екатеринбургской тусовке обсуждают, что угорь может подорожать или вовсе пропасть с прилавков и из ресторанов. Впрочем, это поставщики пока не подтверждают, советуя искать деликатес у продавцов морепродуктов, специализирующихся на поставке японских продуктов.
А вот рост цен в начале года действительно прогнозируют — до 30 процентов. Это произойдет из-за увеличения таможенных пошлин.
— Сейчас килограмм замороженного угря в Екатеринбурге стоит от 1160 рублей. Мы ожидаем, что в ближайшее время цена поднимется на 200 рублей, — рассказал «Моментам» менеджер компании «Атлантик Фиш» Иван Чурцев.
Кстати, излюбленный новогодний деликатес — красная икра — тоже подорожал. По данным поставщиков, это произошло из-за роста экспорта. Большая часть продукта в этом году ушла за границу, а в России красная икра оказалась в дефиците.
