Для любителей вина в Екатеринбурге откроется уникальная школа
В Екатеринбурге для любителей вина открывается уникальная школа с необычным названием Tastevin. За два месяца ученики продегустируют лучшие вина Старого и Нового Света и даже начнут в них разбираться.
Школу Tastevin создали двое сомелье — Ольга Ладонина из клуба Little Friday и Татьяна Ветлужских из клуба «Мандрагора». Обе признаются, что исполнили свою мечту.
«В Екатеринбурге многие винотеки проводят недельные курсы, но полноценная школа в городе была только одна — у Ивана Лазарева (учредитель школы сомелье Vintage — прим.). Наша будет отличаться тем, что она заточена в основном на любителей вина, то есть на любого человека, который хочет в нем разбираться», — рассказала «Моментам» Татьяна Ветлужских.
По ее словам, в Екатеринбурге очень много людей, которые хотели бы повысить уровень винной культуры. Так, например, на первый набор школы, который стартует в конце января, уже набрана половина студентов.
«Мы планируем взять 12 человек. Атмосфера будет теплая — это не просто сухой курс, где дают информацию и жестко ее спрашивают», — добавила Татьяна.
Фото: Александр Мамаев
Программа школы построена не совсем обычно для курсов, которые проходят в Екатеринбурге. «Обычно в винных школах начинают рассказывать о виноделии Франции и Италии. Мы, наоборот, сначала идем по Новому Свету — Чили, Аргентина. Франция будет почти в самом конце, потому что нам важно, что люди подходили к сложным французским винам подготовленными», — объяснила сомелье.
Ольга Ладонина в разговоре с «Моментами» добавила, что школа рассчитана на людей, которые уже выбрали свой профессиональный путь, много путешествуют, жаждут кулинарных открытий и общения с людьми.
«Думаю, что к нам придут те, кто хочет больше знать о том, как сочетать вину с едой, больше понимать о географии и путешествиях. В общем о всем том, что составляет радость жизни», — сказала Ольга.
Курс стартует 22 января и продлится два месяца. Занятия будут проходить в центре Екатеринбурга, площадка определится уже через несколько дней.
