Китайское телевидение нашло героя в екатеринбургском бистро
О шеф-поваре бистро Jang Su Яне Чуаньху китайский телеканал снимет документальный фильм. Съемки, предположительно, начнутся уже в конце января, об этом рассказал «Моментам» совладелец заведения Евгений Урюпин.
— Телеканал делает фильм о жизни известных китайцев в России. Наш шеф- повар станет одним из героев. Снимут один день из его жизни тут: как он просыпается, как работает и как отдыхает, — пояснил Евгений Урюпин.
Он также добавил, что создателям фильма интересно, какие русские традиции узнал Ян, как часто он ездит домой и какая у него семья.
В России Ян Чуаньху живет больше двадцати лет, он работал в ресторанах Москвы и Сочи. В апреле 2017-го переехал в Екатеринбург, став шеф-поваром китайского бистро Jang Su. Его фирменные блюда — креветки в соусе васаби и баклажаны.
Фото: Наталья Чернохатова
