К Чемпионату Мира взлетят цены на продукты. Рестораны оставят прежний ценник

Фото: Наталья Чернохатова

В дни Чемпионата Мира по футболу екатеринбуржские предприниматели постараются максимально воспользоваться ситуацией и заработать — такой прогноз делают уральские экономисты. Первыми заявили о повышении стоимости те, кто планирует сдать квартиру на время ЧМ, подняв цену на квартиру за сутки до 150 000 рублей. Причем за такую цену одни предлагают за пустое помещение с раскладушками, а другие за дорогую итальянскую мебель и условную близость к Центральному стадиону, до которого все равно придется прогуляться. Позже владельцы отелей решили не упускать своей выгоды и взвинтили стоимость одного номера в 23 раза. 

Экономисты говорят, что такая же участь вскоре коснется продуктов питания и чека в модных ресторанах Екатеринбурга. 

— Повысят цену не только рестораны, но и пельменные, потому что у туристов будет спрос на аутентичную еду. А если будет спрос у небедных туристов, которые смогут много платить, предприниматели захотят этим воспользоваться. А вообще подорожает то, чем больше пользуются — еда, сувениры, транспорт, — сказал «Моментам» финансовый консультант Виталий Калугин.

Мнения экономистов расходится только в одном — одни считают, что подорожание будет незначительное — максимум до 20%, другие в то же время ждут повышения цен в 2-3 раза. В любом случае, екатеринбуржцам советуют быть готовыми к тому, что во время Чемпионата мира по футболу та же бутылка воды будет стоить 120 рублей вместо 30.

— Но это не тот случай когда заранее надо покупать соль, спички и прочее. Магазинам, которые находятся далеко от центра резкое повышение цен не грозит, — сказал финансовый аналитик Константин Селянин.

Рестораторы, которые ценят екатеринбуржцев, напротив говорят, что цены повышать не хотят даже временно, просто потому что им это невыгодно. Во-первых, напечатать новое меню — это большие расходы, гораздо прибыльнее — нанять больше официантов и добавить столиков, чтобы обслуживать больше людей. Во-вторых, это может отпугнуть постоянных посетителей и сказаться на репутации заведений.

Временная прибыль, по словам ресторатора Кузякина, не имеет смысла, если уйдут постоянные гости. С ним согласны и управляющие ресторанов «Куршевель 1850» и «Сибиряне», которые находятся в непосредственной близости от Центрального стадиона. Выход рестораторы видят в создании специального меню, как, например, делают в праздники.