Как живет Екатеринбург в новогодние праздники? Турагенты, рестораторы, музыканты, ритейлеры директора кинотеатров и катков — о том, как весело прожить в любимом городе

Для некоторых екатеринбуржцев длинные новогодние каникулы превращаются в отпуск далеко за пределами города. Кто-то уже улетел, а основная часть отправится отдыхать 30 декабря — по данным портала Aviasales.ru, на эту дату продано на 18% больше авиабилетов, чем на другие дни каникул. 

Среди российских туристических направлений, по словам директора Уральской ассоциации туризма Михаила Мальцева, с большим отрывом лидирует Москва, за ней — Санкт-Петербург, Челябинская область, Казань и Сочи. Из жарких стран, в отсутствии Египта, екатеринбуржцы выбирают преимущественно китайский Хайнань, Тайланд, Вьетнам, Гоа, ОАЭ и Израиль. Из европейских направлений уральцы предпочитают Прагу, Хельсинки и Стамбул, откуда можно добраться в любую другую точку мира. 

«В эти новогодние каникулы за рубеж отправляется больше екатеринбуржцев, чем в прошлые, — отмечает Михаил Мальцев. — Благодаря этому, а также раннему бронированию, которое приобрело массовый характер, выровнялась общегодовая статистика — до зимы выездной туризм показывал сокращение на 15-20%». 

В наступающие праздники, добавляет эксперт, число вылетов из аэропорта «Кольцово» по разным направлениям выросло почти на четверть по сравнению с показателями прошлогодних зимних каникул — до 1100. При средней загрузке самолета в 250 пассажиров, получается, что Екатеринбург покинут около 275 тысяч человек. Для города с населением в 1,4 миллиона это не мало, но подавляющая часть екатеринбуржцев все же остается отдыхать в столице Урала. И если не дома — то где развлекаются горожане? 

Михаил Мальцев, директор Уральской ассоциации туризма. Фото: Александр Мамаев

Рестораны, торговые центры, салоны красоты 

На предновогодний период приходится бум посещений салонов красоты. Владелица «Альтернативы» Ольга Зайченко называет своим «самым любимым рабочим днем» 31 декабря. 

«Все в таком праздничном настроении, все очень красивые! Прически, make up, маникюр, конечно. В этом сезоне очень популярны глиттеры, все, что блестит и сверкает, создаёт атмосферу праздника и волшебства. В декабре многие улетают на каникулы, а это значит, что нужно подготовить кожу к солнечным ваннам. Поэтому клиенты выбирают лёгкие пилинги, детоксобертывания, массажи и увлажнение». 

В каникулы посещаемость салонов красоты, по словам Ольги Зайченко, зависит от того, сколько постоянных клиентов уедет отдыхать. Такая же ситуация складывается с ресторанной сферой. Если перед праздниками екатеринбуржцы заказывают корпоративы, бронируют столики на новогоднюю ночь и просто заходят поужинать, то в каникулы спрос на рестораны падает. Особенно это касается заведений высокого класса. 

«У нас много постоянных гостей, которые в Новый год предпочитают погреться на солнышке или покататься на лыжах за границей. Поэтому от них мы ожидаем спада», — говорит управляющая ресторана «Шустов» Наталья Барышева. 

Ее слова подтверждает ресторатор, владелица «Прана Бар», «Пряности» и «Сальса» Евгения Левандовская: «Как показывает практика, гости наших заведений не массового общепита разъезжаются по Тайландам, по другим теплым местам, и если каникулы проходят ровно, нет сильного спада — то слава Богу. А в «Сальсе», которая расположена в ТЦ, наоборот, ждем наплыва гостей». 

В праздничные выходные спрос на дорогие рестораны у екатеринбуржцев падает. Фото: Анна Майорова

Руководитель отдела рекламы ТЦ «Гринвич» Илья Клюжин подтверждает, что в период праздников в торговых центрах очень много посетителей, за счет чего выигрывают массовые кафе и рестораны. 

«Конец декабря — начало января — самый загруженный период за весь год. Этот тренд начался в прошлом году, мы сами обнаружили его с удивлением. Уверены, что в этом году картина повторится, — говорит Илья Клюжин. — Людей в это время интересуют, в основном, развлечения. Горожане ходят в кино, кафе и рестораны. Много посетителей и в продуктовом гипермаркете». 

Торговые центры хорошо подготовились к наступающим праздникам. Фото: Владимир Жабриков

Дорогие рестораны для привлечения новых клиентов придумывают собственные «фишки». В «Пряностях», например, шеф-повар создал меню бранчей — блюд на любой кошелек, в уменьшенных порциях — «праздничное и недорогое». В «Шустове» ждут притока новых посетителей за счет специальной новогодней программы: детских мастер-классов, гуляний, Рождественской елки и альтернативного меню здорового питания. 

В другом ресторане русской кухни — «Троекуров», где ужинали премьер-министр РФ Дмитрий Медведев и канцлер Германии Ангела Меркель, для гостей также подготовили сюрпризы. «При заказе на доставку любимых блюд к Новогоднему столу от нашего коллектива пришлем подарки, сделанные в ручную — сладкий или «крепкий». В течение новогодних каникул, 5 и 6 января, мы устроим рождественский бал с обедом, сюрпризами и классическими танцами. Для деток, которые придут на бал, будут другие блюда: занятные, вкусные и полезные, — рассказывает шеф-повар ресторана Михаил Ковалев. — Для главного праздника года я готовлю блюда по старинным рецептам, проверенным временем. Не обойдется без запеченной утки, молочного поросенка, стерляди, котлет из некрасовской щуки, фазана, приготовленного двумя способами, и других специалитетов». 

Специальное меню и вкусные подарки — рестораны придумывают «фишки», чтобы привлечь посетителей в праздники. Фото: Дарья Попова

Кинотеатры 

Настоящий ажиотаж ожидают в екатеринбургских кинотеатрах. По словам Анны Пономаревой, представителя «Синема Парка», в праздничные дни посещаемость увеличивается в два раза. Кроме того, конец ноября отметился громкими премьерами, о которых уже давно говорят. 

«Когда люди отдыхают и выбирают вид досуга, первое, куда они идут — это кинотеатр. В первой декаде января начинается «сезон» кинотеатров — это ежегодная тенденция, проверенная отчетами и посещаемостью прошлых лет. Из тематических фильмов ожидаются «Елки», «Дед Мороз. Битва Магов», сказка «Снежная Королева» и премьерный «Викинг» — пусть не новогодний фильм, но долгожданный и ожидаемый, кроме того, действие разворачивается зимой». 

Сергей Федяков, директор кинотеатра «Салют», советует бронировать билеты заранее, особенно тем, кто желает сходить в кино 3 и 4 января — по его словам, у екатеринбуржцев именно в эти даты просыпается особенный интерес к просмотру кинокартин: «В конце декабря идет традиционный спад интереса к кино, так как все заняты подготовкой к празднику. Интерес наступает с первого числа. Учитывая ажиотаж, который традиционно происходит в первые десять дней года, у нас нет предварительной продажи билетов. Что касается репертуара, он везде будет практически одинаковый. В «Салюте», помимо основной программы, пройдет фестиваль короткого метра «Future Shorts» — эксклюзив, который пройдет со 2 по 7 января». 

По словам Федякова, цены в кинотеатрах города не поднимаются, более того, в Екатеринбурге самая низкая цена на билеты среди городов-миллионников. Однако на посещаемости кинотеатров все же отразилась недавняя эпидемия кори. По словам представителя Дома Кино, многие школы сейчас закрыты на карантин — срываются групповые походы: «Недавно у нас сорвался поход из восьмидесяти школьников на просмотр фильма, поэтому сейчас наши классы отказываются от коллективной брони». 

В кинотеатрах ждут ажиотаж и советуют бронировать билеты заранее. Фото: Александр Мамаев

Ельцин Центр 

Несмотря на то, что угроза заражения корью до сих пор существует, Ельцин Центр подготовил обширную программу, большая часть которой ориентирована на детей и подростков. Елена Волкова, представитель Центра, уверена, что в посетителях не будет недостатка. 

«В зимние каникулы у нас пройдет много мероприятий для детей: во-первых, с 3 по 8 января пройдет «Елка в подводном городе» — спектакль-квест для детей от 2 до 7 лет, в котором можно влиять на содержание спектакля, будет Дед Мороз в ластах, фотозона и игры. Во-вторых, со 2 по 6 января будет стратегическая игра «Лего-цивилизация» для ребят от 6 до 14 лет: на протяжении пяти дней дети и взрослые будут строить город, населять его культурной и общественной жизнью. Для тех, кто постарше с 5 по 7 января пройдет дискотека вЕКА — постновогодняя вечеринка для подростков с 10 до 15 лет. 

Елена рассказывает, что в течение праздников будут интерактивные занятия в музее: ребятам расскажут историю Кремля и старинных монет. В музее подготовили и специальные экскурсии для всей семьи. Для взрослых уральцев Ельцин Центр представит эхо фестиваля Артдокфест — программу документальных фильмов, среди которых состоящий из записи видеорегистраторов фильм «Дорога» и «Ладан-Навигатор». Кроме того, 7 января в Ельцин Центре пройдет «Поэтический альманах — 2017»: Екатеринбург посетят известные поэты — Михаил Айзенберг, Сергей Гандлевский, Юлий Гуголев, Виктор Ковалев и Лев Рубинштейн. После поэтического вечера со всеми можно будет пообщаться и обсудить услышанное. 

В Ельцин Центре приготовили множество мероприятий на праздники. Фото: Александр Мамаев

Театры 

Два века назад Виссарион Белинский обратился к читателям с «Литературными мечтаниями», строчка из которой стала в последствии крылатой фразой: «Любите ли вы театр, как люблю его я?». Сейчас на его вопрос екатеринбуржцы ответили бы утвердительно. Это следует из количества распроданных билетов в местные театры на ближайшие полторы недели. 

В каникулы репертуар основан на детских елках. Особняком на протяжении 13 лет стоит «Коляда-театр». Будучи авангардным взрослым, в каникулы он обращается к традиционным русским обрядам — колядкам. Кроме Деда Мороза и Снегурочки детей развлекают скоморохи, вместо стандартных сладких наборов в подарок гости получают «волшебные звездочки», игрушки и сувениры, которые худрук театра Николай Коляда каждый год покупает лично. Секрет успеха Коляда видит в уникальности представления и внимании к каждому ребенку — «клиентоориентированности», шутит драматург. 

«У нас театр маленький, Дед мороз или скоморохи каждому ребенку скажут какое-нибудь слово, подарят подарок — за платье, за костюм новогодний. Ребенку ужасно приятно, что к нему внимание такое. А на остальных представлениях детей загоняют в какой-нибудь дворец, 200-300 человек, они носятся как угорелые вокруг елки, заражаются, орут, визжат, падают и ни черта не понимают, — рассказывает Николай Коляда. — В этом году у нас невероятная посещаемость, чему мы очень рады. Мы зарабатываем деньги на поездку в Москву (на гастроли, прим.ред.) — 62 человека с 13 января везу на три недели. Спасибо колядочкам каждый раз мы говорим, потому что иначе в Москву хрен бы мы поехали». 

Раньше в праздники Коляда-театр работал лишь для детей, на что взрослые, говорит худрук, обижались. Теперь, начиная с 3 января, идут спектакли и для «больших» зрителей. Но начинаются позже, чем обычно — не в 18:30, а в 20:00. 

«Обязательно только комедии ставим: «Группа ликования», «Всеобъемлюще», «Курица», «Скрипка, бубен и утюг», сейчас и новые — «Дыроватый камень» — чтобы взрослые тоже отдыхали, — поясняет Николай Коляда. — Просто спектакли начинаются позже. Наверное, это тяжело для всех, кто работает в театре, но деньги на дороге не валяются». 

В Коляда-театре покажут спектакли для больших и маленьких зрителей. Сцена из спектакля «Карлсон вернулся». Фото: Владимир Жабриков

Другие екатеринбургские театры тоже не стали отказываться от спектаклей для взрослой публики. Подобрали они самые популярные у зрителей постановки: Оперный — «Кармен», «Евгения Онегина», «Травиату», Музкомедия — «Черта и девственицу», «Скандал по-французски», «Тетку Чарли», «Алые паруса», «Non Solo — Сильная доля», «Ночь открытых дверей», «Страсть и стразы», «Как вернуть мужа». Билетов в обоих театрах нет ни на один спектакль. На грани исчезновения — билеты в Театр драмы, где к праздникам для детей поставили сразу две премьеры, а взрослым покажут «Зойкину квартиру», «Тетки» и «Последнюю ночь Казановы». 

В середине и конце каникул до столицы Урала доберутся гастроли: независимого театрального проекта «Ателье» со спектаклем «Имя» и антреприза «Здравствуй, доктор, Новый год!». Залы на них, по данным сайта kassy.ru, заполнены только на треть. Старейшие московские и питерские театры в дни всероссийского отдыха не порадуют Екатеринбург приездом. 

«В праздники люди много денег на качественные вещи не тратят, больше развлекаются, а билеты на спектакли ведущих театров стоят немало. В то же время, артисты того уровня, с которым мы работаем, в каникулы отдыхают, — поясняет директор ТА «Ангажемент» Татьяна Самойлова. — Либо работают в своих театрах и не могут выехать с гастролями. В это время обычно ездит антреприза». 

Зато через неделю после окончания новогодних гуляний в Екатеринбург приедет МХТ имени Чехова. Представит театр только один спектакль — «Примадонны» с Дмитрием Дюжевым и Андреем Бурковским в главных ролях. Но посмотреть комедию можно будет на протяжении двух дней. 

Музыка 

В отличии от театральной, концертная жизнь Екатеринбурга в праздники будет не такой насыщенной. Если не считать непосредственно новогодней ночи, в городе пройдут два рок-концерта и девять — академической музыки. В Бен Холле 5 января выступит группа «БоБРы». Опередит их с традиционным антипохмельным концертом екатеринбургская рок-группа «Курара». Дата выступления — 1 января — поклонников, признается солист Олег Ягодин, не смущает. 

«Зал всегда переполнен — это же 1 января, никто никуда не торопится. Что еще делать после праздника? — говорит Олег Ягодин. — А для группы это, можно сказать, еще и корпоратив — потому что 31 декабря все проводят со своей семьей. Встречаемся на следующий день, заодно даем концерт — и себя радуем, и людей». 

Классикоманы соберутся 7 и 8 января на Рождественских концертах в Театре оперы и балета — все места уже раскуплены. Меньше десяти билетов осталось еще на Концерты за столиками, которые ежедневно, кроме 1 января, проходят в Свердловской филармонии. 

«В Юности у нас будет марафон на 13 дней подряд, — рассказывает Евгений Кексин. — Каждый день будет программа выходного дня — приглашенные диджеи, танцоры и певцы, заведение будет открыто до 5-6 утра. В «Алиби» и «Огоньке» с 1 по 7 января работаем до 5 утра с диджеями и музыкой». 

По словам Евгения, люди всегда уезжают на новогодние праздники, но многие остаются в городе и тусуются: «Сейчас уезжают меньше, чем раньше. Я сужу по своему окружению: тех, кто отправился на Новый год в другие города и страны, почти нет. Было время, когда человек тридцать встречалось на Пхукете, а сейчас из дружеского чата «Огонька» вообще никто не уехал, поэтому я жду, что с посещаемостью все будет хорошо». 

Евгений сравнивает первые числа января со стандартной субботой: «Есть обычные дни, когда люди приходят поесть и уходят, есть топовый день с выручкой и кучей народа — это пятница, а есть суббота, когда людей приходит меньше, чем в пятницу, но вполне достаточно. Все новогодние выходные можно сравнить с хорошей субботой — не самой яркой, но и не самой плохой. Народу не то чтобы битком, но всем весело». 

Остальные заведения до сих пор не обозначили конкретных мероприятий в праздничные дни. Например, в BORIS PAPA BAR рассказали, что ночной клуб будет работать в штатном режиме, особенной программы не ожидается. 

Клубная и барная жизнь в праздники не остановится. Фото: Анна Майорова

Активный отдых 

На новогодние праздники синоптики прогнозируют переменчивую погоду. От плюсовой температуры в первые дни января, до -30 к середине следующей недели и вновь потепление — до пяти градусов мороза на Рождество. В теплые дни администраторы катков и лыжных баз ждут ажиотаж. 

«Многое в работе нашего комплекса зависит от погоды: когда холоднее — людей меньше, когда теплее — наоборот. Первого числа мы откроемся в 14 часов и будем работать до 22 часов вечера, до конца праздников мы в обычном режиме — с 10 до 22 часов», — говорит Денис, администратор лыжной базы «Волчиха». 

Городские катки будут работать в обычном режиме. Несмотря на то, что посетителей ожидается намного больше, чем в будни, проблем из-за этого не возникнет, говорят представители катков. 

Погожий зимний день можно с удовольствием провести на катке! Фото: Александр Мамаев

«Народу очень много в каникулы, особенно, когда позволяет погода. При этом мы не регулируем количество тех, кто катается, потому что у каждого есть ресурс — не может человек находиться на льду часов семь, — поясняет администратор массового катания катка «Юность» Лариса Гетманчук. — И проблем с коньками не возникает — прокат составляет всего около 30% от общего посещения, многие приходят со своими». 

Для тех, кому не удастся в новогодние праздники понежиться на пляже, будет работать Аквапарк «Лимпопо». Цены в первых числах месяца будут выше, чем в обычные дни: стоимость посещения — от 1200 рублей для взрослых — на сайте указана до 9 января. Комментировать эту ситуацию в аквапарке отказались, старые цены с интернет-портала убрали.