В Екатеринбурге появился кофейный бутик с гранолой, творогом-конструктором и капучино на соевом молоке
В конце января на первом этаже БЦ «Президент» открылся кофейный бутик Black&White. Как сообщают в управляющей компании RED, в заведении 25 посадочных мест и большой выбор кофе, десертов, свежевыжатых соков.
— Современные тенденции требуют особого фокуса на полезные продукты. Поэтому в ассортимент кофейного бутика будут включены каши, фреши и смузи, — сообщил генеральный директор сети кофеен Black& White Александр Фефилов.
В кофейном бутике 25 посадочных мест. Фото: Александр Мамаев
Меню нового заведения предлагает гостям попробовать фермерский творог-конструктор (от 80 рублей) — обезжиренный творог от Ирбитского молочного завода с кедровыми орехами, вареньем, сухофруктами и йогуртом; сырники и блинчики с начинками, гранолу, а также разнообразные каши (от 120 рублей). И это только на завтрак! Что касается кофе — самый утренний напиток представлен в B& W более чем в десяти вариациях — от привычных эспрессо и капучино до модного медового рафа и фреш-эспрессо. По просьбе гостя бариста приготовит новинку кофейного рынка — капучино на соевом молоке.
Экзотический десерт «Семена чиа с манго». Фото: Александр Мамаев
Посетив кофейный бутик B& W во время ланча, можно остановить свой выбор на классическом Цезаре. Однако по желанию гость может изобрести свой собственный салат. Любителям горячих закусок также придется по душе меню B& W: в программе — традиционные рапы с курицей и свининой от 140 рублей. На десерт бутик предлагает как классические пирожные, так и чизкейки с тирамису, а также экзотический «Семена Чиа с манго» — полезный десерт для тех, кто следит за здоровьем; семена чиа являются мощным антиоксидантом, а также источником кальция, омега-3, клетчатки, калия и магния.
B& W уделяет серьезное внимание сервисному обслуживанию. Фото: Александр Мамаев
— B& W тщательно отбирает поставщиков и контролирует процесс производства на всех этапах — начиная с качества закупаемых продуктов, их соответствия всем нормам и сертификатам — до условий их хранения и упаковки. Используется высокотехнологичное оборудование Julius Meinl. Кроме того, B& W уделяет серьезное внимание вопросам сервисного обслуживания, что безусловно, важно для бизнес-центра класса А», — рассказал заместитель генерального директор УК RED Андрей Брауде.
B& W предлагает большой выбор кофе, десертов и свежевыжатых соков. Фото: Александр Мамаев
