Известный ресторан Екатеринбурга придумал блюда для занятых людей

Итальянский ресторан «Castor’ka» выпустил линейку замороженной пасты. Опробовать новинку уже успели VIP и медийные персоны Екатеринбурга, которые не всегда могут найти время на то, чтобы готовить дома. Среди первых покупателей - директор «4 канала» Элеонора Расулова.

Как рассказали «Моментам» в самом ресторане, новое блюдо они изобрели специально для тех, кто вечно спешит, но при этом хочет сохранять определенный уровень качества жизни.

 — Сегодня у людей остается все меньше и меньше свободного времени, но кушать вкусно по-прежнему хочется каждому, — убеждена управляющая ресторана «Castor’ka» Анна Манерова. — Мы специально разработали пасту так, что приготовить ее за несколько минут сможет даже ребенок — нужно лишь бросить в кипяток спагетти и разогреть на сковороде рагу.

По словам Анны, наибольшим спросом паста пользуется как раз у родителей, которые не всегда могут приготовить подросшим детям обед или ужин. Коробочки с замороженной пастой покупают для подростков и даже живущих отдельно студентов, чтобы те не питались чем попало. В отличие от полуфабрикатов из магазина, каждая порция пасты и рагу для нее готовится поварами ресторана из свежих продуктов, консерванты в процессе не используются, только холод. Храниться продукт может до трех месяцев, оставаясь при этом свежим блюдом из настоящего итальянского ресторана.

— Сейчас у нас есть несколько вариантов рагу, в том числе утка, кролик, говядина с черносливом, — рассказывает Анна. — При этом мы понимаем, что питаться одной пастой человек не может, а потому сейчас думаем о том, чтобы расширить линейку готовой замороженной продукции. Правда, пока не можем разработать оптимальный рецепт. Для нас важно, чтобы блюдо получилось вкусным, качественным, а главное — сохранялось, не изменяя своих свойств.

Стоит упаковка замороженной лапши 500 рублей. Сколько будут стоить другие блюда пока неизвестно.