Первый на Урале винный бар закрывается. Вслед за «Гастрономом» владельцы отказываются и от Amy Wine House

Винный бар Amy Wine House, открывшийся в прошлом году в универмаге BOLSHOY, выставили на продажу. Заведение уже несколько месяцев работает в неполном формате, а теперь создатели решили избавиться от него окончательно. Якобы, из-за того, что пространства оказалось недостаточно для проведения мероприятий, которые они планировали.

— Расширять и переделывать под новый формат бизнеса кафе или ресторана сами не заинтересованы, так как это не является профильным бизнесом нашего холдинга, — объясняют продавцы.

На самом деле заведение многие уже давно считали закрытым. Изначально заявив, что будет работать четыре дня в неделю, со временем оно перешло на три дня, которые могли еще и перенестись, так что угадать, когда бар будет работать, стало практически невозможно.

Кстати, бар Amy Wine House — не первый проект его основателей на этом месте. Ранее его создательница, исполнительный директор «Дома Печати» и Tele-Club Екатерина Кейльман пыталась на этой же площадке сделать постоянную версию своего фестиваля еды «Гастроном», однако в итоге покинула проект. Его попытался взять на себя сам универмаг, но площадка постепенно умерла. Как признавались сотрудники кафе, которые работали в «Гастрономе», там всегда было мало посетителей и, соответственно, прибыли.

Тем временем поблизости скоро откроется новый винный бар «Био Шмио». Проект стартует 20 апреля.