Екатеринбургский ресторатор придумал, чем кормить гостей Чемпионата мира по футболу

Фото: Анна Майорова

Ресторатор Евгений Кексин заявил о том, что патентует меню к Чемпионату мира по футболу — 2018. В него войдут блюда тех стран, которые приедут на матчи в Россию.

— В идеале, конечно, 32 страны. Но, думаю, есть страны, в которых едят дельфинов, например. Мы не сможем такое сделать, поэтому нас устроит 20.   Сейчас с шеф-поваром будем готовиться, смотреть «Орел и Решку» (программа о путешествиях, ­— прим.ред), читать кулинарные книги, — рассказал «Моментам» Кексин. 

Собирать рецепты он планирует до мая, чтобы в июне запустить меню в баре-ресторане «Огонек». Делиться кулинарными находками он призывает и екатеринбургских путешественников.  

К слову, азиатское меню Кексин уже опробовал. Не так давно он открыл в «квартале миллионеров» ресторан китайской кухни «Дружба».