Чиновники требуют ввести в рестораны уральское меню взамен на бесплатный пиар
В заведения Екатеринбурга вводят новые правила перед Чемпионатом мира. Администрация Верх-Исетского района попросила рестораны добавить к меню специальную вкладку с уральскими блюдами. Взамен на исполнение просьбы информацию о заведениях разместят на сайте администрации Екатеринбурга в разделе мероприятий Чемпионата.
— С целью знакомства участников и гостей международного мероприятия с блюдами уральской кухни, предлагаю Вам создать в меню раздел блюд, отражающих колорит Урала, — сказано в электронном письме администрации, которое было отправлено в несколько заведений района.
Предложение поступило даже тем, кто специализируется на кухне других стран. В итальянском ресторане Dieci уже появились салат с домашней бужениной, окрошка, щи с квашеной капустой, жаркое и пельмени. Ко всему прочему, болельщиков из других стран решили «заманить» бургерами, которые ранее не были представлены.
В «Гуливани» решили назвать «уральскими» позиции, которые уже есть в меню — к примеру, хачапури по авторскому рецепту. Вводить специальные блюда в грузинском ресторане пока не собираются.
Письма также получили отель «Эмеральд», ресторан «Золотая Долина» и другие. Ранее администрация города попросила заведения помимо английского меню обзавестись испанским.
